Babičkine polievky, omáčky a prívarky – Renato Magát

Polievku dokáže uvariť aj menej skúsená gazdinka. Uvariť však také polievky, aké varili naše babičky, vie dnes už málokto. Naše babičky vedeli navariť lacno a zároveň veľmi chutne. Inšpirujte sa ich receptami na jednoduché, každodenné, ale aj náročnejšie polievky určené na slávnostnú príležitosť. Nájdete tu mäsové, zeleninové, rybacie, strukovinové, hubové polievky, vývary, ale aj husté či krémové polievky… Jednoducho, každému podľa jeho chuti. A že je tých chutí naozaj neúrekom, zistíte sami. Naučíte sa aj, ako pripraviť poctivé domáce rezance, fliačky, halušky či knedličky. Od polievok nie je ďaleko k omáčkam či prívarkom, takže aj milovníci týchto jedál si určite prídu na svoje. A keďže dobrá rada je nad zlato, opäť sme pridali veľa užitočných tipov.